Reúne a más de 140 profesionales de 25 países

Aranjuez acoge desde este 19 de octubre la Convención Anual de la Asociación Europea de Hielo Envasado, un encuentro internacional que reúne a más de 140 profesionales de 25 países vinculados a esta industria. El alcalde de Aranjuez, Miguel Gómez Herrero, ha participado en el acto inaugural de la convención, junto al presidente de EPIA, Ramón Gil, para dar la bienvenida a los asistentes a esta cita profesional, que reúne a productores de hielo, fabricantes de maquinaria, distribuidores y expertos del sector.

Bajo el lema Innovation & New Trends, la convención aborda durante cuatro jornadas las principales tendencias y transformaciones de esta industria, con especial atención a la innovación tecnológica, la inteligencia artificial, la seguridad alimentaria, la calidad, la sostenibilidad, el desarrollo de nuevos productos y la evolución de los hábitos de consumo. La celebración de esta convención sitúa a Aranjuez como punto de encuentro de profesionales de distintos mercados internacionales y ofrece a los participantes la oportunidad de conocer la ciudad, su historia, su patrimonio y su entorno, cuyo Paisaje Cultural está reconocido como Patrimonio Mundial por la UNESCO, y el programa combina las sesiones profesionales con actividades culturales, gastronómicas y espacios de encuentro entre los asistentes.

El programa incluye ponencias y paneles internacionales en los que los participantes pueden compartir conocimientos y analizar los retos y las oportunidades de un sector vinculado a ámbitos como la alimentación, la hostelería, la restauración, la distribución y los eventos. Asimismo, la convención contempla una visita industrial a Hielos Valmar, empresa anfitriona del encuentro en Aranjuez, que permitirá a los participantes conocer de primera mano sus instalaciones y compartir experiencias sobre tecnología, calidad y procesos de producción. La convención continuará hasta el 22 de octubre con nuevas sesiones y actividades incluidas en el programa.