Buscan aunar esfuerzos para luchar contra el Ajo Chino

El pasado 30 de octubre de 2012 en el Ayuntamiento de Morata de Tajuña tuvo lugar la Asamblea Anual de la Mesa Nacional del Ajo, que por primera vez se reúne en Morata de Tajuña.

El Alcalde de Morata, Mariano Franco como anfitrión de la Asamblea, dirigió unas palabras a los asistentes, donde se refirió a las virtudes tanto del Ajo como de la vega del Tajuña, que históricamente ha sido una de las grandes tierras productoras de un Ajo de excelente calidad.

La mesa, que se constituyó con un finalidad común de defender nuestro mercado de la intrusión del Ajo Chino, llegó al acuerdo de hacer “la marca de Ajo Español”, que está muy amenazado. En esa línea, Mariano Franco informó que "Esta misma noche se celebrará en este salón de plenos una moción para mostrar a la Unión Europea nuestro desacuerdo por el registro de la indicación geográfica protegida del ajo de Jinxian sa Susan..." , Posteriormente comentó su apoyo a la petición de conseguir la "denominación de Ajo Español, bajo el que se podrán acoger todas las denominaciones geográficas con las distintas peculiaridades y singularidades de las distintas comarcas productoras españolas".

Durante la Asamblea se indicó que la producción del ajo chino disminuyo en el 2012, pero los precios no subieron lo que se esperaba por la situación económica, teniendo en algunos casos la venta del Ajo por debajo del precio de coste. En cuanto a la zona concreta de Morata de Tajuña, se indicó que debido a la bajada de consumo, los años buenos se están pagando por debajo del precio de coste, a pesar de eso, se ha plantado más cantidad en nuestra vega, entre un 10 y un 15% mas, indicando que la gente esta volviendo a la agricultura, no solo en nuestro municipio, si no a nivel nacional en zonas como Castilla la Mancha, Extremadura o Andalucía.

El Presidente convocó a los asistentes a una reunión internacional que tendrá lugar en Córdoba el 21 de Noviembre e insistió en el uso de etiquetas con la denominación de Ajo Español, que asegura la calidad del producto frente a las entradas de Ajos sin garantías de otros países como China.