La “musaka de berenjenas y jamón ibérico” de “La bellota de oro” se alzó con el primer puesto

‘La bellota de oro’, con su ‘musaka de berenjenas y jamón ibérico’, se llevó el segundo Concurso de Tapas organizado por el Ayuntamiento de Paracuellos de Jarama. Más de una docena de establecimientos hosteleros tomaron parte en el certamen que se desarrolló del 27 al 30 de junio.

La gran calidad de las tapas presentadas hizo que la votación final estuviera muy reñida. En segundo puesto se clasificó ‘La Taberna del Jato’, con su ‘tosta gratinada de queso de cabra con membrillo, nueces y pasas’, mientras que el tercer puesto fue para el bar Plaza, ganador de la primera edición celebrada en 2012, que esta vez ofreció unas ‘valvas rellenas con arroz’.

Los establecimientos ofrecieron las tapas que presentaron a concurso al precio de 2,5 euros, incluyendo una caña o vino, y muchos paracuellenses pudieron degustarlas del 27 al 30 de junio.

Posteriormente, fueron los clientes de los establecimientos los que decidieron el ganador, con su voto depositado en la urna colocada en la casa consistorial. Entre los votos emitidos se realizó un sorteo de un fin de semana (viernes y sábado con alojamiento y desayuno) para dos personas en cualquier establecimiento de la Red de Paradores de Turismo de España. La ganadora fue Noelia Casillas Sánchez.

El objetivo perseguido con esta iniciativa por la concejalía de Industria y la Asociación de Empresarios, Comerciantes y Autónomos del municipio (Asecap) es promocionar la restauración local y potenciar el turismo en el municipio. El establecimiento creador de la tapa ganadora recibirá una placa honorífica. El resto de establecimientos participantes obtendrán un diploma de participación.