Según la Consejería, se rompió la cadena del frío a pesar de lo cual se entregaron los alimentos

Hace unos días la Consejería de Familia y Asuntos Sociales de la Comunidad imponía cuatro multas por valor superior a 4.000 euros a una empresa encargada de entregar alimentos a residencias infantiles de la Comunidad de Madrid. En concreto se trata de cuatro expedientes iniciados tras detectarse, al llegar a las residencias, que los productos venían en mal estado al haberse roto la cadena del frío.

En concreto, se entregaron el 11 de julio huevos en mal estado y una lata de atún perforada en una residencia de Colmenar Viejo; el 21 de julio huevos en la residencia de Torrelodones; el 4 de mayo dos cajas de mandarinas en malas condiciones en Madrid capital; y en junio fruta en mal estado en Hortaleza y la residencia infantil de Arganda.

Para CCOO Madrid es impresentable que el Gobierno Regional siga adjudicando el servicio de suministro de comida en las residencias infantiles a empresas sancionadas por servir productos en malas condiciones

El sindicato ya alertó a principios de este año que el cambio en el sistema de provisión de alimentos y elaboración de los menús, iba a suponer un deterioro importante en la calidad de los productos que consumen las niñas y niños en las residencias infantiles.

Este cambio de sistema impide la adaptación de los menús a las diferentes realidades residenciales. No son similares las raciones que se necesitan con 5 años que las que se requieren con 17.

A pesar de la profesionalidad del personal de cocina y su empatía con las niñas y niños, es realmente complicado presentar menús atractivos y suficientes, lo que en muchos casos lleva a las niñas, niños y adolescentes a buscar alternativas alimenticias, casi todas contraproducentes para su desarrollo físico (bollería industrial, chucherías, etc.)

Una situación que ha ido empeorando con el transcurrir de los meses, lo que ha precisado la intervención de la Consejería de Asuntos Sociales, que ha multado a la Plataforma Femar, suministradora de los menús con más de 4.000 euros por suministrar alimentos podridos, caducados, en mal estado y que incluso han roto la cadena de frío.

Lo inaudito de esta situación es que la Consejería ha vuelto a adjudicar el contrato de suministro de comida para las 22 residencias infantiles públicas en las que comen casi 800 menores.

CCOO de Madrid vuelve denunciar la falta de sensibilidad social de un gobierno regional más preocupado en contentar a los votantes con las obscenas rebajas fiscales a las personas más ricas, que en atender su responsabilidad política y social con las personas más vulnerables, especialmente tratándose de niñas y niños, por lo que cree que sería oportuno saber quién está detrás de esta empresa.