La alcaldesa participó en una reunión de Ciudades Patrimonio

A punto de cumplirse 25 años de la emisión del primer capítulo de Cuéntame cómo pasó, Alcalá de Henares conmemora a través de la Alcalá Film Office el paso de la emblemática serie por la ciudad, donde se grabaron sus escenas exteriores mayoritariamente. Una ruta turística, ya disponible, permitirá a los visitantes de la Ciudad Patrimonio de la Humanidad recorrer las 10 localizaciones más habituales de la serie; y una exposición les permitirá sumergirse en decorados de Cuéntame como el salón de la casa de los Alcántara, entre otras actividades.

La Alcalá Film Office de la Concejalía de Turismo de Alcalá de Henares ha presentado en el stand de FITUR de Alcalá la experiencia de turismo cinematográfico ‘Cuéntame Alcalá’, patrocinada por Film Madrid Region.

Durante la presentación, la primera teniente de alcaldesa y concejala de Turismo, Isabel Ruiz Maldonado, ha afirmado que “Alcalá de Henares, ciudad Patrimonio de la Humanidad, durante años ha sido mucho más que un simple decorado. Cada año aumenta el número de rodajes en nuestra ciudad. Durante años, sus calles, plazas y edificios han sido el corazón visual y narrativo de muchas producciones audiovisuales y en especial de la emblemática serie Cuéntame cómo pasó. Con motivo del 25 aniversario de la emisión del primer capítulo de la serie que como reflejo de nuestra historia ha acompañado a millones de hogares españoles, proponemos desde la Alcalá Film Office del Ayuntamiento de Alcalá de Henares una experiencia de turismo cinematográfico: Cuéntame Alcalá».

Durante más de dos décadas las calles, plazas y edificios de Alcalá de Henares, y también sus vecinos, fueron parte de Cuéntame. La nueva ruta turística propone a los visitantes descubrir 10 lugares de la ciudad que fueron utilizados como las principales localizaciones de la serie. A través de un storymap interactivo (y con el apoyo de códigos QR en cada uno de los puntos), los visitantes podrán realizar este itinerario que les traerá a la memoria los exteriores más recordados de la serie; y a la vez conocer la historia de estos enclaves patrimoniales de la ciudad.

Entre ellos están el Parador de Alcalá de Henares (set principal de la serie y descampado en el que Carlitos, Josete y Luis pasaban la mayor parte del tiempo), la Calle Mayor (lugar de paseos, compras, encuentros y escenas navideñas), la Calle Escritorios (escenario habitual de trayectos en coche) o la Calle Imagen (lugar del día a día familiar de los Alcántara). La ruta tiene una duración aproximada de una hora y media.

“En la Alcalá Film Office llevamos muchos años trabajando con localizadores, porque aquí encuentran todo tipo de facilidades para rodar, como ayudarles a encontrar las localizaciones que buscan o con los permisos de rodaje”, ha señalado en la presentación de ‘Cuéntame Alcalá’ Annette Scholz, coordinadora de la Alcalá Film Office.

Y para quienes deseen indagar más en las localizaciones de Cuéntame, el proyecto de la Alcalá Film Office incluye un total de 56 ubicaciones de Alcalá de Henares donde se grabaron una o más escenas, que pueden consultarse en un visor dinámico que ofrece también datos de interés como el número de veces que esa localización aparece en la serie o en qué temporadas.

Una propuesta diferente para realizar la ruta es la visita teatralizada prevista para el 20 de marzo, que recorrerá las localizaciones con un guía enviado por el mismísimo Antonio Alcántara en el primer tour por Alcalá de su agencia de viajes, y con otros personajes de la serie. La visita, organizada por Viajes Z/Visitas Alcalá, terminará con un guateque con la mejor música de los 70, 80 y 90 en el mítico y a la vez tradicional restaurante El Pollo de Alcalá.

En este paseo por Cuéntame ideado por la Alcalá Film Office (la oficina de rodajes de Alcalá de Henares), los visitantes podrán sentarse en el salón de la familia Alcántara o adentrarse en el taller de Merche en la exposición inmersiva ‘Cuéntame Alcalá’. Una oportunidad única para entrar de lleno en el universo de la serie de RTVE.

La muestra recrea algunos de los escenarios más icónicos de Cuéntame, reconvertidos en espacios interactivos donde los visitantes podrán hacerse fotografías, a modo de photocall, y sentirse parte de ese mundo que durante años formó parte de la vida cotidiana de millones de espectadores. También incluye elementos originales de la serie, como vestuario y atrezo, fotografías de rodaje, documentos técnicos y contenido audiovisual que desvelarán el proceso creativo y técnico de la producción.

La exposición podrá visitarse a partir del 12 de febrero en la Sala José Hernández del Antiguo Hospital de Santa María la Rica de Alcalá de Henares. Además, durante los martes del mes de marzo la exposición inmersiva se convertirá en un espacio de creación a través de talleres y encuentros abiertos al público, en el propio entorno real de atrezo del mundo de los Alcántara. Serán actividades manuales y participativas que conectarán con la memoria colectiva evocada por la serie: de tejido, de restauración fotográfica, de decoración de tazas y de decoración de fotografías.

Quienes visiten Alcalá de Henares entre el 14 de febrero y Semana Santa podrán saborear las escenas de Cuéntame y revivir la historia reciente de España a través de su cocina. El prestigioso equipo de La Hostería del Estudiante, restaurante del Parador de Alcalá de Henares y espacio culinario de referencia en Alcalá desde el siglo XVI, ha diseñado una experiencia gastronómica que recrea algunos de los platos que salieron de la cocina de los Alcántara: una selección de recetas de la época que permitirá degustar algunos de los platos más representativos de aquellos años.

Este menú recupera ingredientes, aromas y costumbres de las décadas de los sesenta, setenta y ochenta, se complementa con una bebida exclusiva inspirada en la serie y se acompaña de una vajilla y ambientación de la época, cuidadosamente seleccionadas para trasladar al comensal al ambiente cotidiano de Cuéntame cómo pasó.

La serie más longeva de la historia de la televisión española será también el punto de partida de un ciclo de conferencias para reflexionar y aprender sobre la relación entre el audiovisual, la memoria histórica y el territorio. Tres encuentros diferentes con profesionales involucrados en la producción de la serie que tratarán aspectos variados de la creación de la serie y su posible uso en diferentes formas de la enseñanza.

Alcalá de Henares llevó a cabo una presentación significativa en FITUR 2026, donde se destacó la Semana Santa Complutense, una de las tres festividades que han sido declaradas de Interés Turístico Nacional en la ciudad. Este evento fue presidido por la teniente de alcaldesa y concejala de Turismo, Isabel Ruiz Maldonado, junto con el concejal de Fiestas y Tradiciones Populares, Antonio Saldaña, y el presidente de la Junta de Cofradías, Gregorio Manzanares.

Durante la presentación, se anunció al ganador del concurso para el diseño del cartel de la Semana Santa. En esta tercera edición del concurso, participaron un total de 22 artistas, y el jurado eligió la obra titulada ‘Tradición Cofrade’, creada por el fotógrafo alcalaíno Javier Expósito. Este reconocimiento resalta la importancia del arte y la cultura en la representación de las tradiciones locales.

Isabel Ruiz Maldonado subrayó la relevancia de la Semana Santa como uno de los eventos más destacados del año en Alcalá de Henares. La festividad no solo es un momento de celebración religiosa, sino que también representa una continuidad cultural que se manifestará en octubre, cuando la ciudad sea sede del IV Congreso de Cofradías de Semana Santa del Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España.

Antonio Saldaña enfatizó que este congreso representa una oportunidad para reafirmar la identidad de Alcalá. Destacó que la Semana Santa es una parte integral del alma de la ciudad, simbolizando la fe, la tradición, el patrimonio y la emoción que se vive en las calles históricas, las cuales han sido declaradas Patrimonio de la Humanidad.

Saldaña también reconoció el esfuerzo constante y silencioso de las cofradías, hermandades y vecinos que, con dedicación y respeto, hacen posible que cada procesión sea un testimonio vivo de la historia de Alcalá. Este trabajo colectivo es fundamental para mantener viva la tradición y la cultura local.

El concejal de Fiestas y Tradiciones Populares reafirmó el compromiso del Ayuntamiento de Alcalá de Henares por proteger y promover las tradiciones populares. Estas no solo son vistas como un legado cultural, sino también como un motor turístico y de convivencia. Saldaña invitó a todos a descubrir la Semana Santa de 2026, prometiendo una celebración auténtica, acogedora y profundamente arraigada en la singularidad de Alcalá de Henares.

La edición de 2026 del Festival Hispanoamericano del Siglo de Oro, conocido como Clásicos en Alcalá, se llevará a cabo en la ciudad de Alcalá de Henares desde el viernes 12 de junio hasta el domingo 5 de julio. Este evento cultural, que celebra su 25 aniversario, se ha consolidado como uno de los festivales teatrales más emblemáticos de España, destacando la rica herencia cultural de la ciudad, declarada Patrimonio de la Humanidad.

La presentación del festival tuvo lugar en el stand de Alcalá de Henares durante Fitur 2026. Este evento marcó el inicio de la celebración del 25 aniversario del festival, que ha estado íntimamente ligado a la identidad cultural de la ciudad. La concejala de Turismo, Isabel Ruiz Maldonado, y la directora del festival, Clara Pérez, fueron las encargadas de destacar la trayectoria y el impacto del festival en la comunidad.

Isabel Ruiz Maldonado dio la bienvenida al equipo del festival y enfatizó la importancia de este evento cultural, describiéndolo como un "impresionante producto cultural". Recordó los inicios del festival en 2001, cuando se inició como una apuesta por las artes escénicas y ha evolucionado hasta convertirse en un referente del teatro del Siglo de Oro. La concejala también hizo hincapié en la conexión del festival con la historia literaria de Alcalá de Henares, mencionando a figuras como Miguel de Cervantes y Lope de Vega.

Ruiz Maldonado anunció que la edición del 25 aniversario estará diseñada para el disfrute tanto de los ciudadanos como de los visitantes, destacando la Plaza de Cervantes como un escenario principal. La concejala vinculó el teatro a la esencia de Alcalá, afirmando que "el teatro y Alcalá de Henares son prácticamente lo mismo".

Clara Pérez, en su intervención, comenzó recordando a las víctimas de recientes accidentes ferroviarios en España, mostrando empatía y solidaridad. Confirmó que el festival celebrará su 25º aniversario y que actualmente están en el proceso de selección de la programación, con un total de 244 propuestas recibidas. Aunque no se revelaron detalles específicos, se anunció que la programación se dará a conocer oficialmente en abril.

Pérez describió el festival como un espacio de encuentro y creatividad, donde las artes escénicas enriquecen la vida cultural de Alcalá. Agradeció a todas las personas e instituciones que han contribuido al éxito del festival y subrayó la importancia de la participación del público, cuyo entusiasmo es fundamental para cada representación.

La directora del festival enumeró varios espacios que acogerán la programación, incluyendo el Teatro Salón Cervantes, el Corral de Comedias, la Universidad de Alcalá, la Fundación Antezana, la Casa Natal de Cervantes, y otros auditorios y plazas de la ciudad. Estos lugares son significativos, ya que mantienen la memoria de los dramaturgos y autores que han influido en la cultura española.

Pérez también destacó la convivencia entre tradición e innovación en el festival, afirmando que los clásicos "están vivos" y continúan emocionando al público contemporáneo. El leitmotiv para esta edición será "Celebra los Clásicos", invitando a todos a disfrutar del legado cultural compartido.

El Festival Alma Catalina de Aragón, que se celebra en Alcalá de Henares hasta el 25 de enero, tiene como objetivo principal rendir homenaje a Catalina de Aragón, una figura histórica de gran relevancia nacida en esta ciudad. Este evento se enmarca dentro de una estrategia más amplia de la ciudad para utilizar la cultura como un motor de atracción turística, especialmente en meses tradicionalmente difíciles para el sector.

La presentación del festival tuvo lugar en el stand de Alcalá de Henares durante Fitur 2026, con la participación de la concejala de Turismo, Isabel Ruiz Maldonado, y el director escénico Rodrigo Puertas. Este último es responsable de una adaptación teatral basada en la novela "Palabra de Reina" de Gema Bonnin, diseñada específicamente para el festival. La producción busca unir literatura, historia y teatro en un formato íntimo y simbólico.

Desde su inicio, el festival ha buscado recuperar y destacar la memoria de Catalina de Aragón, quien nació el 16 de diciembre de 1485 en el Palacio Arzobispal de Alcalá. A lo largo de los siglos, su figura ha sido opacada por la narrativa anglosajona centrada en su esposo, Enrique VIII. Isabel Ruiz destacó que el festival se ha consolidado como un referente cultural en la programación invernal de la ciudad.

La concejala enfatizó la importancia del festival no solo desde una perspectiva cultural, sino también turística, señalando que ha contribuido a aumentar el número de visitantes en meses como enero y julio, tradicionalmente complicados para el turismo.

Isabel Ruiz describió a Catalina de Aragón como una mujer de excepcionalidad, con una educación humanista que refleja el legado intelectual de Alcalá de Henares. Destacó su papel como reina de Inglaterra, su mecenazgo del arte y su identidad multifacética como mujer, esposa, madre y reina. La concejala concluyó que, 540 años después de su nacimiento, era justo rendir homenaje a través de la música y las artes escénicas.

El festival incluye una variada programación que abarca conciertos de música antigua, actividades culturales y propuestas escénicas. Entre las actividades destacadas se encuentran:

Conferencia Inaugural: "Música y danza alrededor de la entrevista de Cristóbal Colón y los Reyes Católicos", a cargo de María José Ruiz Mayordomo.

Taller Participativo: "Y levantadas las mesas…danzas para un sarao", dirigido por Mayordomo y Esquivel Danza&Música, que no requiere experiencia previa.

Conciertos

Fa Super La Project: Interpretación de música histórica en el Corral de Comedias.

In Hora Sexta: Concierto en la iglesia del Hospital de Antezana, especializado en música del Renacimiento.

Piacere dei Traversi: Actuación centrada en la reivindicación del papel femenino en la historia de la música.

Rodrigo Puertas presentó una ruta guiada y teatralizada que permite a los asistentes conocer la vida de Catalina de Aragón desde una perspectiva más humana y divertida, explorando lugares emblemáticos de Alcalá. El día central del festival, el 24 de enero, incluirá una visita teatralizada y la entrega del Premio ALMA Catalina de Aragón, que reconoce a personas o instituciones que encarnan valores como la perseverancia y la responsabilidad. Este año, el premio fue otorgado a Asela Sanz, una figura clave en la historia local.

Asela Sanz Herranz ha sido galardonada con el Premio ALMA Catalina de Aragón 2026, un reconocimiento que subraya su influencia en la identidad cultural de Alcalá de Henares. Este premio no solo destaca su trayectoria personal, sino que también refuerza la importancia de las figuras locales en la construcción de la memoria cultural de la ciudad. Este galardón, en su tercera edición, no solo busca otorgar prestigio, sino también construir un relato significativo sobre la ciudad.

El Premio ALMA Catalina de Aragón se instituyó para honrar trayectorias que han contribuido a la identidad cultural, social y simbólica de Alcalá. Lleva el nombre de Catalina de Aragón, una reina con raíces en Alcalá, simbolizando la perseverancia y la dignidad. Este galardón se entrega en enero, un momento simbólico para reflexionar sobre el pasado y el futuro de la ciudad.

Desde su primera edición, el Premio ALMA ha ido definiendo su identidad. La primera ganadora, María Jesús González Gutiérrez, fue reconocida por su resiliencia y dignidad. En la segunda edición, Nieves Herrero fue premiada por su labor en dar voz a las mujeres. La elección de Asela Sanz en esta tercera edición representa un giro hacia el reconocimiento de figuras locales menos conocidas, pero cruciales en la historia cultural de Alcalá.

Uno de los logros más significativos de Asela Sanz fue su papel en la creación del Premio Cervantes, que se anunció en 1975. Ella defendió que este premio debía entregarse en Alcalá, la ciudad natal de Miguel de Cervantes, en lugar de en un teatro de la capital. A través de un esfuerzo persistente, logró que el primer premio se entregara en el Paraninfo de la Universidad de Alcalá el 23 de abril de 1977, marcando un hito cultural para la ciudad.

Asela Sanz fue concejala de Cultura en los años setenta, un periodo en el que Alcalá comenzaba a definir su futuro. Su visión a largo plazo y su valentía en la toma de decisiones ayudaron a transformar la ciudad, estableciendo la cultura como una herramienta esencial para el desarrollo urbano y social.

El 24 de enero se celebrará el día central del Festival ALMA, que incluirá una visita teatralizada y la entrega del premio a Asela Sanz. Este evento no solo reconocerá su trayectoria, sino que también enfatizará el papel de las mujeres en la construcción cultural de Alcalá, muchas de las cuales han sido históricamente relegadas a un segundo plano.

El reconocimiento a Asela Sanz no es solo un acto de justicia histórica, sino una reafirmación de los principios que sostienen la cultura de Alcalá. Este premio simboliza el compromiso de la ciudad con su historia y su memoria, así como la importancia de las decisiones valientes que han moldeado su presente cultural.

El festival culminará el 25 de enero con la presentación de "Palabra de Reina, rosas y granadas", un monólogo que explora los últimos años de la vida de Catalina de Aragón. Además, las visitas teatralizadas se repetirán en fechas posteriores, ofreciendo una oportunidad continua para explorar la historia de la ciudad.

Por la mañana tuvo lugar la presentación del fotógrafo local Ricardo Espinosa, quien presentó su calendario y láminas para el próximo año, titulados ‘Cigüeñas de Alcalá’. La concejala de Turismo, Isabel Ruiz Maldonado, fue la responsable de abrir la presentación. En su discurso, enfatizó la continuidad de esta iniciativa que promueve el talento local y utiliza la imagen como herramienta de promoción turística. Resaltó que el evento se repetía, como en el año anterior, destacando el trabajo de un fotógrafo alcalaíno.

Ruiz Maldonado recordó que en ediciones pasadas, otros fotógrafos como Fernando Villar y Manolo Revilla habían tenido el protagonismo. En esta ocasión, el foco se centró en Ricardo Espinosa, quien ha capturado la esencia de las cigüeñas, un símbolo muy representativo de Alcalá.

La concejala destacó que Alcalá de Henares es una ciudad rica en materia fotográfica, con un interés notable en las colecciones de fotografías antiguas. Estas colecciones están disponibles en el Archivo Municipal, que es uno de los muchos archivos que posee la ciudad, junto con otros como los Archivos del Movimiento Obrero, el Archivo General de la Administración y los archivos de la Biblioteca Nacional.

Ruiz Maldonado también mencionó el turismo de investigadores que visita Alcalá, abarcando diversas áreas de estudio, desde la fotografía hasta la arqueología y la investigación histórica. Este aspecto refuerza la importancia de la ciudad como un centro de conocimiento y cultura.

Ricardo Espinosa, en su intervención, expresó su agradecimiento a la Concejalía de Turismo y al Ayuntamiento por la confianza depositada en él. Explicó que su proyecto se centra en las cigüeñas, que en Alcalá no son solo aves, sino que forman parte integral del paisaje y del patrimonio local. El fotógrafo subrayó que su objetivo ha sido mostrar la convivencia natural entre la historia de la ciudad, sus edificios emblemáticos y las cigüeñas. Espinosa se propuso retratar Alcalá tal como se vive cotidianamente, ofreciendo una visión cercana y auténtica de la ciudad.

El stand de Alcalá de Henares en la Feria Internacional del Turismo (Fitur) 2026 ha sido el escenario de una serie de presentaciones enfocadas en el turismo cinematográfico, la colaboración institucional y la proyección cultural de la ciudad. Este evento ha puesto de manifiesto la importancia de Alcalá no solo como un sitio de patrimonio histórico, sino también como un centro activo de creación audiovisual.

Bajo el marco de iniciativas como la Alcalá Film Office, la Universidad de Alcalá (UAH), el Festival ALCINE y la Alcalá Film Jam, Alcalá de Henares ha demostrado su potencial en el ámbito del cine y la televisión. Estas iniciativas reflejan un compromiso con el desarrollo cultural y la promoción de la ciudad como un lugar atractivo para la producción audiovisual.

Las presentaciones se organizaron en bloques temáticos, destacando el papel de Alcalá de Henares como ciudad cinematográfica. La concejala de Turismo, Isabel Ruiz Maldonado, enfatizó la relevancia del Festival ALCINE, que celebra su 55ª edición, y la experiencia turística de "Cuéntame Alcalá", resaltando la conexión de la ciudad con el cine y su atractivo como escenario para rodajes.

Isabel Ruiz Maldonado destacó que Alcalá ha sido el escenario de rodajes internacionales durante el último año, gracias al trabajo conjunto de los profesionales del sector audiovisual y el Ayuntamiento. La concejala subrayó que el casco histórico de Alcalá es un plató natural ideal para producciones.

El director del Festival ALCINE, Pedro Toro, también participó en las presentaciones, resaltando la importancia del festival no solo en términos de cine, sino también como un motor cultural para la ciudad. Toro presentó la idea de "Alcalá como plató, platea y plata", donde:

Plato: Se refiere al aumento de rodajes en la ciudad.

Platea: Hace alusión a la respuesta del público, con una gran afluencia de espectadores.

Plata: Se relaciona con la dimensión industrial del cine, generando empleo y oportunidades.

Toro recordó hitos recientes del festival, como el homenaje a Álex de la Iglesia y la exitosa exposición en la Capilla del Oidor, que atrajo a más de 3.000 visitantes. Marina Calvo y Jorge Anguis, técnicos de gestión turística de la UAH, destacaron el campus universitario como un lugar privilegiado para actividades cinematográficas. Mencionaron rodajes destacados que han tenido lugar en la universidad, así como la diversidad arquitectónica del campus, que incluye edificios de diferentes épocas.

El último bloque de las presentaciones se centró en el lanzamiento de "Cuéntame Alcalá", una experiencia turística que celebra el 25 aniversario de la serie "Cuéntame cómo pasó". Sonia Fuentes y Annette Scholz presentaron esta ambiciosa iniciativa, que incluye una ruta geolocalizada, una exposición inmersiva y actividades culturales. La exposición, que se llevará a cabo del 12 de febrero al 22 de marzo en el Antiguo Hospital Santa María la Rica, ofrecerá un recorrido por el detrás de cámaras de la serie, incluyendo fotografías, documentos técnicos y vestuario original. La entrada será gratuita, y el horario se adaptará a las distintas épocas del año.

Además de la exposición, se ofrecerán actividades escénicas como la visita teatralizada "Los viajes del Imserso", y la "Fiesta Cuéntame Alcalá", que incluirá una celebración gastronómica y musical inspirada en los años 60 y 70. También se llevará a cabo un ciclo de conferencias del 25 al 27 de marzo, centrado en la relación entre audiovisual, memoria histórica y territorio.

El apartado gastronómico contará con la colaboración de Paradores de Turismo de España, ofreciendo menús inspirados en la cocina de la época, que evocan la vida cotidiana de la familia Alcántara.

Durante un evento destacado en la Feria Internacional de Turismo 2026, se presentó el cartel oficial del Mercado Cervantino 2026, que tiene como protagonista al Bachiller Sansón Carrasco convertido en el Caballero de la Blanca Luna, un personaje emblemático de la obra "Don Quijote de la Mancha". Este evento es parte de la Semana Cervantina, que ha sido reconocida como Fiesta de Interés Turístico Nacional y se ha consolidado como un referente cultural y turístico en Alcalá de Henares.

La presentación se llevó a cabo en el stand de Alcalá de Henares, donde la concejala de Turismo, Isabel Ruiz Maldonado, destacó la importancia de la Semana Cervantina como uno de los eventos más significativos dentro de la oferta turística de la ciudad. Este evento atrae a cientos de miles de visitantes cada año, transformando el centro histórico de Alcalá, declarado Patrimonio de la Humanidad, en un espacio de celebración literaria y cultural.

Isabel Ruiz Maldonado enfatizó que el Mercado Cervantino es el evento más concurrido de la Semana Cervantina y uno de los más importantes de la ciudad. Resaltó su impacto cultural, turístico y económico, subrayando su papel como una de las grandes fiestas culturales de España.

El cartel de este año presenta al Caballero de la Blanca Luna, un personaje significativo que aparece en la segunda parte de "Don Quijote". Este personaje, que es en realidad el bachiller Sansón Carrasco, es querido y simbólico dentro del universo cervantino. La concejala destacó que este personaje es uno de sus favoritos y representa el espíritu del evento. Se presentó un nuevo vídeo promocional del Mercado Cervantino, creado por Claudio Monterroso, quien expresó su agradecimiento por la oportunidad de trabajar en este proyecto. Monterroso resaltó la importancia del evento para la ciudad y la dedicación que su equipo puso en la producción del vídeo.

Manuel Iglesias, director del Mercado Cervantino, ofreció un discurso emotivo en el que destacó la singularidad del evento y su conexión con la identidad de Alcalá de Henares. Hizo un llamado a los asistentes a dejarse llevar por la magia de la ciudad durante la Semana Cervantina. Iglesias afirmó que, aunque existen otros mercados cervantinos, el de Alcalá es incomparable debido a su historia y crecimiento. Agradeció a la Concejalía de Turismo por su constante apoyo en la organización del evento. Enumeró los múltiples elementos que forman parte de esta recreación histórica, incluyendo historia, caballeros, talleres, gastronomía, teatro, música y más, describiendo así una experiencia rica en cultura y participación ciudadana.

Iglesias anunció que el trabajo para la edición de 2026 comenzó inmediatamente después de la finalización de la edición anterior. Se están introduciendo novedades, como la mejora de la información para los visitantes y la actualización de la app del Mercado Cervantino, que permitirá a los asistentes seguir la programación desde sus dispositivos móviles.

Se mantendrán iniciativas exitosas, como el Festival de Música Celta y torneos inspirados en "Don Quijote". Se alentó a los visitantes a asistir vestidos con trajes de época, fomentando así la participación activa de la comunidad. El cartel de este año, con el Caballero de la Blanca Luna, simboliza la lucha por los sueños. Manuel Iglesias concluyó su intervención vinculando la figura de Sansón Carrasco y Don Quijote con el espíritu del Mercado y la esencia de Alcalá de Henares.

El jueves, la teniente de alcaldesa y concejala de Turismo, Isabel Ruiz Maldonado, junto con el presidente de Alcalá Gastronómica, José Valdearcos, presentó las diversas actividades programadas para el año por esta entidad. En esta presentación, se destacaron las Jornadas Gastronómicas Cervantinas y otras iniciativas que buscan promover la gastronomía y el turismo en Alcalá de Henares.

Isabel Ruiz Maldonado enfatizó la importancia de Alcalá Gastronómica como una marca clave en la promoción turística de la ciudad. La concejala destacó la dedicación y el esfuerzo de esta entidad, que se manifiestan en su propuesta gastronómica. Según sus palabras, el menú que ofrecen se compone de:

Primer plato: Imaginación y creatividad.

Segundo plato: Rigor y constancia.

Postre: Compañía agradable y buena conversación.

Ruiz Maldonado elogió el trabajo de Alcalá Gastronómica, resaltando su enfoque pedagógico, divertido y tradicional, que contribuye significativamente a la promoción de la ciudad y su sector turístico. Durante la presentación, se detallaron varias actividades que se llevarán a cabo en 2026, organizadas por Alcalá Gastronómica, que cuenta con más de 32 restaurantes en la ciudad. Algunas de las actividades mencionadas incluyen:

Febrero

Muestras Gastronómicas de Platos de Cuchara: Desde el 28 de enero hasta el 28 de febrero.

40.ª Semana Gastronómica de Alcalá de Henares: Del 2 al 8 de febrero, con menús especiales por San Valentín.

Marzo

Mes de la Alcachofa: Actividades y promociones en torno a este ingrediente.

Abril

Muestra Gastronómica Literaria: Del 20 al 23 de abril, coincidiendo con la entrega del Premio Cervantes, dedicada a la comida mexicana en homenaje a Gonzalo Celorio Blasco, ganador del premio en 2025.

Mayo

‘Los Jueves Tienen Migas’: Celebración de este plato tradicional.

Semana de la Tapa Europea: Del 2 al 10 de mayo, en colaboración con la Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento de Alcalá.

Junio

Día Internacional de la Tapa: Celebración en Alcalá Gastronómica.

Julio

Mes de las Terrazas: Promociones y eventos en terrazas de restaurantes.

Agosto

Menús de Ferias: Ofertas especiales durante las ferias locales.

Septiembre

XIII Certamen Alcalá Gastronómica: Este año titulado ‘Destapa Alcalá’, que busca ser un escaparate del talento culinario local y precursor de la Gala Final y del VIII Premio.

Otras Actividades

Participación en la Semana del Corazón: Actividades relacionadas con la salud y la gastronomía.

XXVIII Jornadas Cervantinas ‘Los Delirios del Quijote’: Del 12 al 18 de octubre, centradas en la obra de Cervantes.

Mes de la Caza y las Setas: En noviembre, con actividades y menús especiales.

Menús de Navidad: En diciembre, para celebrar las festividades.

El estand de Alcalá de Henares en la Feria Internacional del Turismo (FITUR) 2026 se destacó como uno de los espacios gastronómicos más visitados, gracias a la participación de dos chefs emblemáticos de la región: Óscar Reguilón del restaurante Ki-Jote e Iván Plademunt del restaurante Plademunt. Ambos chefs presentaron showcookings que reinterpretaron recetas tradicionales con un enfoque contemporáneo, inspirándose en libros de cocina que evocan la memoria colectiva.

Óscar Reguilón sorprendió a los asistentes con su versión de la tortilla de queso, la cual adaptó al formato del uramaki, un tipo de sushi japonés. Reguilón explicó que su plato se denomina tanto "tortilla de queso del libro de recetas" como "una tortilla metida en un uramaki". La base de su creación es una tortilla tradicional hecha con huevo, patata y doble queso manchego. Sin embargo, Reguilón innovó al cocinarla en una sartén cuadrada, utilizando la técnica japonesa tamagoyaki nabe, lo que resultó en una tortilla más seca. Para añadir un toque personal, incorporó un pesto y utilizó queso manchego rallado por fuera, que flameó para aumentar la jugosidad y añadir un matiz picante. El chef también incluyó un guiño internacional al sustituir la alegría riojana, un ingrediente común en la tortilla, por filamentos de guindilla japonesa, conocido como ito togarashi. A pesar de la complejidad técnica del formato, Reguilón abordó el desafío con humor, señalando su experiencia en la cocina.

Iván Plademunt presentó una interpretación moderna del cocido madrileño, un plato emblemático que incluye ingredientes tradicionales como morcillo, gallina, pollo de corral, jamón, chorizo ahumado, morcilla y garbanzos, todos provenientes de la Comunidad de Madrid. Plademunt se centró en la presentación y el formato del plato, diseñándolo para que pudiera ser consumido de pie, una consideración importante para el entorno de la feria. Para ello, desmigó todos los ingredientes y los enrolló en una hoja de col, permitiendo a los comensales disfrutar del caldo y los componentes del cocido en un solo bocado. El chef compartió que su receta estaba inspirada en un libro relacionado con la serie de televisión "Cuéntame cómo pasó". Este libro, que celebra 25 años de la serie, evocó recuerdos de una familia tradicional, lo que llevó a Plademunt a crear un cocido que resonara con la nostalgia de la infancia.

El segundo teniente de alcalde y presidente de Ciudad Deportiva, Víctor Acosta, junto con la concejala de Deportes, Lola López, llevaron a cabo una presentación en la Feria Internacional del Turismo (FITUR) donde se dieron a conocer los eventos deportivos más relevantes programados para el año 2026 en la ciudad de Alcalá de Henares. Esta presentación tiene como objetivo destacar la importancia de los eventos deportivos en la promoción turística de la ciudad.

Eventos Destacados del Calendario Deportivo

Día del Atletismo Popular

Fecha: 15 de marzo

Descripción: Este evento se centra en la inclusión y la participación de la comunidad en el atletismo, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Torneos MADCUP

MADCUP de Baloncesto

Fechas: Del 29 de marzo al 1 de abril

Descripción: Un torneo que reúne a equipos de baloncesto de diferentes niveles, fomentando la competencia y el espíritu deportivo.

MADCUP de Fútbol Base

Fechas: Del 19 al 24 de junio

Descripción: Este torneo está dirigido a jóvenes futbolistas, promoviendo el desarrollo del fútbol base en la región.

V Torneo Ciudad de Alcalá de Fútbol Sala

Fecha: Junio (fecha exacta no especificada)

Descripción: Un evento que destaca la popularidad del fútbol sala en la ciudad, atrayendo equipos y aficionados.

Otoño Deportivo

Torneo Internacional de Tenis Ciudad de Alcalá

Fecha: Noviembre

Descripción: Este torneo internacional atraerá a tenistas de diversas partes del mundo, elevando el perfil de Alcalá como un destino deportivo.

Cross Nacional Aniversario Alcalá Patrimonio

Fecha: 13 de diciembre

Descripción: En su octava edición, este evento de cross-country celebra la historia y el patrimonio de Alcalá, promoviendo la actividad física en un entorno natural.

Víctor Acosta enfatizó que la presentación de estos eventos deportivos concluye la serie de actividades en la FITUR. Destacó que estos eventos son resultado del esfuerzo conjunto de clubes y entidades locales, y que representan un valor añadido para Alcalá de Henares al atraer visitantes y fomentar la actividad turística.

Por su parte, la concejala de Deportes, Dolores López, subrayó que los eventos deportivos no solo promueven la actividad física, sino que también contribuyen a un objetivo más amplio de sostenibilidad y calidad de vida en la ciudad. Resaltó que la llegada de deportistas, familias y visitantes durante estos eventos permite disfrutar tanto del deporte como de lo que Alcalá de Henares tiene para ofrecer.

La alcaldesa mantuvo en FITUR un encuentro institucional con la alcaldesa de Guanajuato, Samantha Smith. Durante la reunión, ambas regidoras han puesto en valor la cooperación entre ciudades hermanas y la importancia de seguir avanzando conjuntamente en la protección, conservación y proyección internacional del patrimonio histórico y cultural que comparten. Piquet ha destacado que estos espacios de diálogo institucional “refuerzan el entendimiento y la colaboración entre ciudades con una historia universal”.

Este reencuentro ha permitido asimismo recordar el profundo vínculo que une a Alcalá de Henares con Guanajuato, ciudad cervantina por excelencia de México y uno de los enclaves culturales más importantes de América, declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO en 1988. Como señaló la alcaldesa, la relación entre ambas ciudades, a través de Cervantes, los libros y el teatro de tradición hispánica, “es solo un ejemplo del formidable legado que nos liga”, reflejo de una cooperación cultural e institucional sólida y duradera.

La cita ha tenido lugar en FITUR, donde el Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España ha celebrado su Asamblea. Además, el Grupo ha ratificado su compromiso con el refuerzo de las relaciones institucionales, avanzando en la renovación de la colaboración con la Asociación Nacional de Ciudades Patrimonio Mundial de México, con el objetivo de intensificar los intercambios culturales, el trabajo en red y el desarrollo de proyectos compartidos.

La alcaldesa de Alcalá de Henares, Judith Piquet, ha participado en la Asamblea General del Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España, celebrada en el marco de FITUR, reforzando el compromiso con la cooperación entre ciudades y la defensa del patrimonio histórico. En este encuentro se ha acordado que el ‘Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad’ desarrolle en el futuro un proyecto de voluntariado con jóvenes, amparado por la Unesco para la difusión del patrimonio; impulsar la colaboración nacional e internacional para ampliar la oferta cultural del grupo; y el compromiso de las quince ciudades de fomentar nuevos proyectos culturales y deportivos, reforzando la cooperación internacional con los Sitios Patrimonio de la Humanidad de México.