08 Jul 2016 |
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INGREDIENTES para 2 ó 3 personas:
-1 bote pequeño de garbanzos cocidos -1/2 pimiento verde italiano, 1/2 cebolla, 1 tomate -2 huevos cocidos -1 latita de atún -Aceite, vinagre y sal Elaboración de la ensalada de garbanzos: -Lava y corta las verduras en mirepoix (muy menuditas), ponlas en un recipiente y mezcla con la lata de atún. -Añade el bote de garbanzos (escúrrelos en el chino) y el huevo picado. -Aliña con aceite, vinagre y sal, y mezcla. Lista para servir, una ensalada muy fácil de preparar, muy rica y muy sana. Espero que os haya gustado y que nos veamos en la próxima receta.
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