30
Oct
2011
El Don Juan de Alcalá y la Fiesta de las Ánimas, citas destacadas de Todos los Santos Imprimir
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Las almas del purgatorio escaparán de su encierro para comer los puchesLa centenaria procesión de las Ánimas de El Molar termina con la degustación de puches

La Comunidad de Madrid invita a todos los madrileños a disfrutar de las fiestas que se celebran durante estos días en distintos municipios de la región para disfrutar en familia de la festividad de Todos los Santos, una oportunidad única para conocer y disfrutar de nuestras mejores tradiciones. El municipio de Alcalá de Henares celebrará la XXVII Edición del Don Juan los días 30 y 31 de octubre, como marcaba el guión impuesto por Zorrilla en el siglo XIX, con la festividad de Todos los Santos, en la Huerta del Palacio Arzobispal a partir de las 20:00 horas.

La representación del 'Don Juan en Alcalá' se ha convertido en una multitudinaria cita anual en la que más de 40.000 personas se reúnen para asistir a la escenificación de una de las manifestaciones al aire libre más importantes de España. Todo un referente de calidad cultural, declarada fiesta de interés turístico regional en 2002.

La Villa de El Molar celebra el 31 de octubre la Fiesta de las Ánimas, procesión centenaria en la que, al caer la noche, todos los vecinos del pueblo vestidos de riguroso negro degustan los dulces típicos de estas fiestas, los puches. Uno de los grandes atractivos de El Molar siempre ha sido la riqueza de su gastronomía. Su gran oferta hostelera, incontables asadores y las famosas Cuevas del Vino: más de doscientas bodegas en las faldas de los cerros de sus montañas, bodegas que algunas han sido reutilizadas y actualmente son estupendos restaurantes.

En la localidad han sabido conservar un buen número de platos típicos de la región: morcilla de El Molar, sopa de morcilla, cocido molareño (con carne de oveja), carnes a la brasa, borrego con sal y ajos, bollos de aceite y de navidad, el arrope, las rosquillas de la Virgen, excelente leche, quesos y corderos, o los puches, especie de gachas dulces que se consumen la noche de Todos los Santos