Según un estudio, porque es el único momento del día en que pueden reunirse

Las familias de hoy en día están más ocupadas que nunca; compatibilizar los trabajos con el cuidado de los niños y la casa provocan que las jornadas sean cada vez más largas y las agendas estén repletas de actividades. Por eso se hace necesario encontrar un momento para compartir y conversar, que suele ser el de la cena, en el que padres e hijos comentan lo que han hecho durante el día. Así lo piensa el 59,2% de los madrileños, frente al 21,2% que comparten mesa porque es una norma de la casa, según el estudio “Cenas en familia” elaborado por la consultora independiente Toluna Analitycs, a nivel nacional, para Bonduelle. Por su parte, los madrileños que no cenan en familia, habitualmente, aducen razones como la no coincidencia de horarios y la comodidad (50% en ambos casos).

El 96,7% de los madrileños cena habitualmente en familia. Están de acuerdo en que es el mejor momento para transmitir valores y enseñar buenos hábitos alimenticios a sus hijos. Los expertos coinciden en que sentarse a la mesa todos juntos conlleva una serie de beneficios. A este respecto, los madrileños consideran que favorece el vínculo familiar (70,3%), mejora las habilidades comunicativas y sociales de todos los miembros de la familia (33,5%) y, además, es una manera de fomentar una alimentación saludable (30,7%).

Los madrileños suelen conversar en torno a la cena. Así lo explica el 90,5% de los encuestados. ¿Los temas? Las conclusiones revelan que la cena es un buen momento para hablar sobre los estudios (75,9%), temas banales (49%), los planes previstos para el día siguiente (48%) o el trabajo (34%). Los madrileños también suelen ver la tele (casi un 60%) mientras cenan.

En el momento de sentarse a la mesa los madrileños parecen tenerlo claro, un 85,4% de los encuestados reconoce establecer una serie de normas a la hora de cenar, frente al 14,5% que no lo considera necesario. Intentar que los niños mantengan una buena conducta en la cena no es fácil pero hay que intentarlo. El 68,6% de los encuestados considera como requisito fundamental no levantarse antes de terminar de cenar, seguido de los que abogan por mantener los móviles fuera de la mesa (64,7%), evitar los aparatos de música y las tablets (45%) y tener la televisión apagada (un 28%).

El estudio evidencia que los madrileños no se ponen de acuerdo en la hora de la cena: casi el 52% lo hace entre las 20:00 h y las 21:00 h y casi un 46%, entre las 21:00 h y las 22:00 h. En cambio, durante el fin de semana los horarios se relajan un poco: más del 59% cena entre las 21:00 h y las 22:00 h.

Por otro lado, cenar en familia ayuda a desarrollar una serie de hábitos y rutinas, asociados a este momento, en los niños. Lavarse las manos antes de cenar (casi un 75%) y ayudar a poner y quitar la mesa (un 69%) son las principales actividades que los niños relacionan con el momento de cenar. Le sigue la higiene de dientes (casi un 66%) y reponer lo que haga falta en la mesa, como pan, agua o servilletas (26,2%).

El estudio vincula las cenas en familia con hábitos alimenticios más saludables. Y es que un 58,6% de los encuestados afirma que las verduras no pueden faltar en sus cenas, seguidas de lácteos como queso y yogur (53%), la fruta (47,4%), el pescado (39,6%) y el pollo (36%). Por tanto la evidencia sugiere que los niños que cenan regularmente con sus padres siguen una dieta saludable y equilibrada.

Aunque lo cierto es que el 62,5% de los padres madrileños reconoce costarles que sus hijos cenen verdura. De hecho, casi un 41% procura incluirla en el menú de forma divertida para que se acostumbren. Mientras que más de un 21% aduce falta de recursos e inspiración para hacerles cambiar de opinión.

Aunque son la madre y el padre quienes participan más activamente en la elaboración del menú, 74,8% y 56,6% respectivamente, lo cierto es que cada vez los niños están más implicados en este proceso. Un 26,2% de los encuestados afirma que sus hijos participan en la preparación de la cena.

A la hora de preparar el menú los madrileños discrepan: un 33,5% reconoce que improvisa sobre la marcha por falta de tiempo mientras que un 27,9 prefiere planificar las cenas semanalmente. Por su parte, un 24% afirma preparar la cena en función de lo inspirados que estén ese día.

En cuanto a cómo se organiza la cena en los hogares madrileños, casi un 71% opta por un plato y un postre frente al 17,8% que se decanta por un primer plato ligero, un segundo más contundente y un postre. Tan solo una pequeña minoría (11%) cena de picoteo.

Por norma general, la mayoría de los padres madrileños (72%) reconoce que sus hijos, en general, no presentan problemas a la hora de cenar y se muestra conformes con la elección de sus progenitores. Fundamentalmente porque comen de todo (65%) y porque saben que hay que comerse lo que se prepara cada noche (48%).

En cambio, los padres cuyos hijos se quejan habitualmente del menú (casi un 28%) aducen razones como que no les gusta la verdura (52%) y el pescado (36%), que prefieren comer pizza todos los días (50%) o que les aburre siempre lo mismo (18%)

De todas formas, los padres madrileños recurren a ciertos trucos para evitar problemas con la elección del menú, a la hora de cenar. Casi la mitad de los encuestados (46,7%) lo tiene claro, procuran variar el menú y darle un toque divertido para captar el interés de los más pequeños. Por otro lado un 30,5% deja que sean los niños los que decidan el menú una vez a la semana mientras que un 22,7% considera que cocinar con ellos es la mejor manera de que no rechisten.

Para Bonduelle, la cena en familia es uno de los momentos más importantes del día. La marca es firme defensora de reunirse en torno a la mesa porque es esencial para reforzar el vínculo afectivo y potenciar el desarrollo emocional, social y cognitivo de los niños.

En palabras de Jorge Alonso, Director de Marketing de Bonduelle “en este contexto queremos ayudar a que los padres puedan dedicarse a disfrutar de ese tiempo de calidad y a compartir un espacio de convivencia en el que se fomenta el aprendizaje, la comunicación y el conocimiento mutuo. Alonso añade “Bonduelle, aliado de las cenas en familia, ofrece soluciones culinarias que dan un Toque diferente a las cenas”.

El estudio, desarrollado por la consultora independiente Toluna, se ha realizado a 1.000 madrileños a través de un panel online. La muestra incluía a hombres (40%) y mujeres (60%) de entre 29 y 54 años, principalmente con hijos entre los siguientes rangos de edad: 3-8 (53,3) y 9-15 (64%).