x

Uso de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación.
Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra Política de cookies

06
Mar
2016
Tomates rellenos con crema de bonito y piñones PDF Imprimir E-mail
Los Blogs del Telescopio - Geno Gourmet
Compartir en MenéameCompartir en TuentiCompartir en Buzz it!Compartir en FacebookCompartir en Twitter

¿Cómo es posible que un plato tan sencillo como éste, resulte tan sabroso?

 

Pues ya veréis cómo mezclando cuatro cosillas vamos a preparar la cena en un periquete.

INGREDIENTES para 2 personas:

-Dos tomates de ensalada

-Cebolla

-1 lata de atún natural

-2 huevos

-Lechuga

-Aceite, vinagre y sal

-Mayonesa

-Piñones

Aceite de albahaca (que podréis encontrar en la receta de la Piadina a la romagnola)

 

 

La elaboración es muy sencilla; como siempre, hay que preparar todos los ingredientes antes de ponerse manos a la obra.

Ponemos a cocer los dos huevos durante 12 minutos. Mientras tanto, lavamos y partimos por la mitad los tomates y los aplastamos ligeramente para quitar el agua que contienen en su interior.

Vaciamos el interior con una cuchara y picamos en dados sobre una tabla de cocina. Picamos también en brunoise (muy, muy fino) un cuarto de cebolla pequeña, un poco de lechuga en juliana y los huevos una vez que estén cocidos.

Ponemos en un bol amplio todos los ingredientes:

La lechuga, la cebolla picadita, el tomate en dados, la lata de atún escurrida, unos piñones y el huevo cocido picado. Se aliña todo ligeramente con aceite, vinagre y sal, se añade mayonesa y se mezcla bien para integrar los ingredientes.

Con ayuda de una cuchara, se rellenan los tomates. Ponemos encima unos cuantos piñones y rociamos con un poco de aceite de albahaca.

El resultado es asombroso. Una cena rica y muy fácil de elaborar.

Espero que os haya gustado y que me visitéis en el próximo post. Besos para todos,mis gourmets!!!

 

Más recetas en genogourmet.wordpress.com

 







































































ChoniEncuesta

A Todo Color