Según explica, el viernes se recuperarán los seis comensales por mesa en las terrazas

La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha avanzado al sector de la hostelería que la Dirección General de Salud Pública de la Consejería de Sanidad decretará este viernes hacer obligatorio el uso de la mascarilla en los restaurantes como medida de prevención frente al COVID-19. Aunque actualmente viene recogido por Orden, el Gobierno autonómico va a introducir una regulación más amplia y específica para que se sólo se pueda retirar cuando se está comiendo y bebiendo.

Se trata de una de las iniciativas que ha trasladado la presidenta, volcada con la situación de la hostelería y la actividad económica ante la epidemia, en el marco de su empeño por tratar de encontrar medidas que equilibren la salud y la economía y compensar las horas perdidas que ha supuesto el adelanto de las restricciones de movilidad nocturna a las 22 horas, con su consiguiente cierre a las 21 horas de todos los establecimientos de ocio y restauración.

La presidenta madrileña ha destacado la importancia de que en los espacios cerrados de los locales se garantice la ventilación cruzada, preferiblemente natural, y ello se establecerá como un derecho del consumidor. Además, ha anunciado que la Comunidad de Madrid aprobará este viernes incrementar a seis personas el número de comensales en las terrazas para las próximas semanas –actualmente está fijado en cuatro, tanto en el interior como en el exterior de los establecimientos-.

Todo ello junto al estudio de volver a retrasar en cuanto se pueda, y los datos de incidencia mejoren, el toque de queda a las doce de la noche, para que el sector de la restauración y de la cultura puedan mantenerse abiertos hasta esa hora, les ha asegurado la presidenta del Gobierno autonómico.

“En Madrid hacemos todo lo que está en nuestras manos para mantener abierta nuestra hostelería y nuestra cultura a pesar de los pulsos políticos que nos llegan desde todas las instituciones”, ha señalado Díaz Ayuso, quien se ha comprometido a reforzar la información sobre la posibilidad de la entrega de comida a domicilio.

Junto a las ayudas de 85 millones anunciadas por el Gobierno regional para la hostelería, Díaz Ayuso también ha avanzado la puesta en marcha de un plan específico para ayudar al distrito Centro de Madrid capital, que se ha visto especialmente afectado por la drástica caída de turistas, en una zona que tradicionalmente depende mucho de estos clientes. Este plan se trabajará con las Consejerías de Economía, Empleo y Competitividad y de Cultura y Turismo.

Díaz Ayuso ha insistido en la importancia de potenciar las medidas de control en el aeropuerto Adolfo Suárez-Madrid Barajas, especialmente con los vuelos procedentes de países donde están produciéndose nuevas cepas. De hecho, ha explicado que, precisamente, la aparición de estas variantes son las que han cambiado las “reglas del juego” y obligado a tomar medidas como el cierre adelantado.

Los representantes de la hostelería han agradecido a la presidenta su apoyo, que la Comunidad de Madrid sea “una isla” para la actividad de la hostelería frente a otras administraciones que, según han comentado, han decidido, de manera arbitraria, arruinar el sector”.

En la reunión telemática presidida por la presidenta regional, y que ha contado con la presencia de la consejera de Medio Ambiente, Ordenación del Territorio y Sostenibilidad, Paloma Martin, han participado Pepa Muñoz, presidenta de la Fundación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE); José Luis Inarejos, presidente de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE Madrid): Miriam Hernández, vicepresidenta de ACYRE Madrid; y José Luis Yzuel, presidente de la Confederación Empresarial de Hostelería de España (CEHE).

También ha asistido Emilio Gallego, secretario general CEHE; Tomás Gutiérrez, presidente de la Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid; Antonio Galán, presidente de la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración (AMER); José Carlos Ramón, secretario ejecutivo de AMER; Juan José Blardony. Director General Hostelería de Madrid; Luisa Masuet, Presidenta Asociación Española de Franquiciadores; José Antonio Aparicio, presidente del Gremio de Restauradores de la Plaza Mayor y Madrid de los Austrias; Carlos Pérez y Paula Nevado, presidente y secretaria general, respectivamente, de Marcas de Restauración.

El vicepresidente, consejero de Deportes, Transparencia y portavoz de la Comunidad de Madrid, Ignacio Aguado, se ha reunido hoy con representantes del sector comercial de la región para abordar su situación frente a la crisis sanitaria y económica ocasionada por el coronavirus, y se ha comprometido a “seguir trabajando para levantar las restricciones cuanto antes y que los comercios puedan recuperar la normalidad”.

Aguado les ha trasladado su agradecimiento y felicitación por el esfuerzo realizado para mantenerse abiertos ante una situación “preocupante a nivel económico”, marcada por la pandemia y por los efectos de la borrasca Filomena. “Estáis siendo un verdadero ejemplo de resistencia”, ha enfatizado.

El vicepresidente regional ha apelado a “huir de los cierres totales como de la peste” y a “tomar medidas en base a la experiencia”. Una experiencia que demuestra que los cierres totales “arruinan la economía y a las familias”, ha añadido. Por este motivo, Aguado ha señalado que, de producirse, las restricciones tienen que implantarse “de forma inteligente y quirúrgica”. En su opinión, “cerrar todo es lo más fácil pero no lo más efectivo”. En este punto, ha recordado que otras regiones de España y otros países cierran todo el comercio “pero su curva de contagios no se doblega”.

El vicepresidente madrileño ha estado acompañado por el consejero de Economía, Empleo y Competitividad, Manuel Giménez. Juntos han podido departir con representantes del sector textil, la gran distribución y centros comerciales, alimentación y supermercados, la distribución mayorista, el pequeño y mediano comercio y los mercados municipales. Ambos han ofrecido “la mano tendida del Ejecutivo regional” para superar la tercera ola del coronavirus y han resaltado que “los datos son mejores que en otras regiones de España y de Europa, pero eso no nos puede llevar a relajarnos”.

Sobre la adaptación del sector a la normativa que establece la autoridad sanitaria frente al COVID-19, el vicepresidente ha remarcado que “los comerciantes están siendo capaces de reinventarse cada día ofreciendo un servicio de calidad”. “Hoy el comercio es completamente seguro, sin rebrotes asociados a este tipo de establecimientos”, ha apuntado.

En referencia a las inversiones que están haciendo muchas empresas para garantizar la seguridad de sus locales, Aguado ha incidido en que no se pueden restringir derechos y libertades “si esas medidas no van acompañadas de ayudas”. Por eso, en 2021 “queremos reforzar las ayudas aprobadas en 2020”. Para ello, la Comunidad de Madrid concederá 30 millones en ayudas directas exclusivas para el sector del comercio, a lo que hay que sumar la posibilidad de optar a los 85 millones de euros en ayudas para autónomos que figuran en el acuerdo de presupuestos del Gobierno regional.

En la reunión han participado el presidente de la Asociación Empresarial del Comercio Textil, Complementos y Piel (ACOTEX), Eduardo Zamácola; el presidente de la Asociación Española de Centros Comerciales (AECC), Eduardo Ceballos; y el director general de la Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (ANGED), Javier Millán-Astray.

También han estado presentes el director general de la Asociación Española de Distribuidores de Autoservicio y Supermercados (ASEDAS) Ignacio García Magarzo; el presidente de la Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados (ACES), Aurelio del Pino; el presidente de La Única Asociación, Óscar García Hernández; el presidente de la Confederación de Comercio de Madrid (COCEM), Armando Rodríguez; el presidente de la Federación de Comercio Agrupado y Mercados de la Comunidad (COCAM), Javier Ollero, y el director jurídico de MAKRO, Eduardo Pérez.

El comercio es uno de los pilares del tejido productivo de la Comunidad de Madrid. En nuestra región hay más de 65.000 establecimientos comerciales minoristas que emplean a casi 270.000 personas, con una tasa de paro de apenas el 8%, y donde ocho de cada diez contratos son indefinidos.

A pesar de las dificultades con las que se ha encontrado en 2020, ha mostrado una mayor fortaleza que en el resto de territorios. Los últimos datos de comercio minorista confirman que ha liderado las ventas en 2020, con un crecimiento del 3’2%, y frente a los descensos anuales del 1’8% en Cataluña, del 3% en Andalucía o del 0’6% de media nacional.

CCOO de Madrid valora las declaraciones de la presidenta regional como «un ejercicio más de irresponsabilidad» y critica la «inoperancia» de su Ejecutivo a la hora de tomar medidas más eficaces para evitar el riesgo y la exposición al contagio por coronavirus.

CCOO Madrid ha pedido a la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, que «aparque la improvisación» y que «no especule» con los grupos de vacunación, en referencia a las declaraciones realizadas esta mañana tras su reunión con miembros del sector de hostelería y su disposición a estudiar la posibilidad de priorizar a los camareros en la vacunación de coronavirus.

El sindicato ha recordado a Ayuso que es el Ministerio de Sanidad el que establece los protocolos de vacunación y ha insistido en la «irresponsabilidad» de Ayuso por realizar este tipo de manifestaciones cuando aún hay muchos profesionales sociosanitarios, personas mayores y otros colectivos de especial vulnerabilidad que todavía no han podido recibir sus correspondientes dosis de la vacuna.

Para CCOO, en unos momentos tan delicados como los actuales no se pueden realizar afirmaciones «tan populistas» y ofrecer a los trabajadores y trabajadoras de cualquier sector «falsas promesas», cuando «ni siquiera está entre sus competencias la capacidad para decidir quién recibe antes la vacuna». Desde el sindicato recriminaron a Ayuso que «en vez de tomar medidas reales y eficaces» contra la expansión del virus, «prefiera dedicarse a dar falsas esperanzas» a distintos colectivos en función de su agenda política.

Asimismo, destacan las discrepancias existentes en el propio Partido Popular a la hora de tomar decisiones para reducir los contagios. Según CCOO, las declaraciones vertidas por Díaz Ayuso «chocan de frente» con las medidas adoptadas por sus correligionarios Moreno Bonilla y Núñez Feijoo en comunidades como Andalucía o Galicia, respectivamente. Por ello, reclaman a Ayuso más diálogo y consenso, y que «abandone la política de confrontación con el Gobierno de España por el bien de la región que preside».