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14
Dic
2014
Madrid estrena una guía con puntos de venta de agricultura ecológica PDF Imprimir E-mail
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Foto cedida por CAMEn un año ha aumentado en un tercio la extensión dedicada a la agricultura en la Comunidad

El apoyo del Gobierno regional a la agricultura ecológica y el interés creciente de los ciudadanos por consumir alimentos sanos y de calidad han propiciado en la Comunidad de Madrid un aumento sustancial de la superficie dedicada a esta actividad respetuosa con el entorno y capaz de convertirse en un nuevo yacimiento de empleo verde. Sólo en 2013, la superficie destinada a la producción orgánica se incrementó en un 30% en la Comunidad de Madrid, hasta alcanzar las 9.383 hectáreas, ejercicio en el que el resto del territorio nacional experimentó un retroceso del 8,3%.

En esta línea de impulso a este subsector, el consejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Borja Sarasola, presentó en El Viejo Hortelano una nueva “Guía de Puntos de Venta de Alimentos Ecológicos de la Comunidad de Madrid”, una guía que incluye 368 referencias de la oferta ecológica de la Comunidad y el lugar donde poder adquirir estos productos.

“La Guía muestra la extraordinaria variedad y calidad de la producción ecológica de Madrid, que en los últimos años está viviendo un auge sin precedentes. Estamos seguros de que esta iniciativa contribuirá a seguir afianzando el crecimiento de este sector y la creación de empleo. Si el optimismo es el principio de todo crecimiento, la Comunidad de Madrid tiene altas expectativas de mejora: nada menos que el 94% de las empresas de la región vinculadas a productos ecológicos considera que el mercado tiene oportunidades de crecimiento”, manifestó Sarasola.

Esta nueva Guía, elaborada junto con la Asociación de Productores y Elaboradores de Productos y Alimentos Ecológicos, se distribuirá a través del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid por ferias, eventos y congresos. Además, estará disponible en formato digital en la web www.madrid.org.

Además del incremento en la superficie de producción ecológica, la Comunidad de Madrid experimentó en 2013 un aumento del 6% en el número de operadores para alcanzar los 379: 276 productores, 78 elaboradores, 14 importadores y 11 comercializadores. Por su parte, la comercialización de 4.500 toneladas de productos ecológicos se tradujo en 2013 en un valor de venta próximo a los 10 millones de euros, el doble de lo que lograban los productores madrileños seis años antes.

“Estos datos reflejan el potencial de crecimiento del mercado orgánico como fuente de generación de riqueza y empleo y como dinamizador de las poblaciones rurales, de ahí que su desarrollo ocupará un espacio destacado en el Plan de Empleo Verde que presentaremos próximamente”, explicó el consejero. “La cercanía de los operadores locales a núcleos con elevado número de consumidores potenciales –añadió Sarasola- ofrece una oportunidad adicional a nuestra región y nos hace ser especialmente competitivos”.

Entre las producciones ecológicas de la Comunidad destaca el olivar, los pastos, praderas y forrajes, los cereales o las leguminosas y el viñedo. En cuanto a las explotaciones ganaderas, destacan el vacuno (de carne y de leche), el caprino de leche y la apicultura. De los elaboradores de productos ecológicos, destacan la panificación y pastas alimenticias; el despiece, envasado y comercialización de carne; y la manipulación, envasado y comercialización de hortofrutícolas frescas.

Desde 2007, el Gobierno regional ha apoyado el crecimiento de la agricultura ecológica con cerca de 8 millones de euros en ayudas a agricultores, ganaderos e industrias, así como al Comité de Agricultura Ecológica de Madrid. La Comunidad de Madrid impulsa también la comercialización de los alimentos orgánicos autóctonos en colaboración con distribuidores o restauradores. Para ello ha realizado diferentes campañas de divulgación en colaboración con supermercados e hipermercados (Alcampo, Makro, E.leclerc) o menús ecológicos en hoteles para dar a conocer los productos locales, entre otras acciones de promoción.

En esta línea de trabajo, la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio impulsa también el desarrollo de mercados de proximidad para acercar a productores y consumidores. El Mercado Itinerante de Alimentos de Madrid, el Día de Mercado de la Cámara Agraria o el Mercado de Productores de Matadero Madrid han recibido desde el primer momento el respaldo masivo de los consumidores, constatando la existencia de una demanda cada vez mayor que está estimulando al mismo tiempo la producción ecológica.

Las ventajas ambientales de la producción ecológica van desde la protección de las aguas o la reducción de residuos hasta la mejora de la fertilidad del suelo o del bienestar animal. También ofrece ventajas competitivas: proporciona alimentos saludables y de calidad, lo que facilita el posicionamiento en el segmento alto del mercado, la rentabilidad y la creación de puestos de trabajo.

 

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