En la décima edición participarán 16 locales

Ayer comenzaba la X Ruta de la Tapa de Arganda del Rey, un recorrido gastronómico en el que participan 16 establecimientos locales y se celebrará durante dos fines de semana consecutivos: del 15 al 17 y del 22 al 24 de junio. La iniciativa pretende dar a conocer la excelencia de la cocina que se ofrece en los establecimientos argandeños y ha sido organizada por el Ayuntamiento de Arganda en colaboración con la Asociación de Empresarios de Arganda, Rivas y comarca (ASEARCO), contando con el patrocinio del Grupo Mahou – San Miguel.

Todas las tapas son elaboradas, de cocina y su precio, incluyendo la bebida (quinto de Mahou Cinco Estrellas,  Mahou Clásica, Mahou Mixta y Mahou Sin o PET 50 cl Agua Solán de Cabras o Solán Refresco sin Gas) es de dos euros con treinta céntimos de euro (2,30 €, IVA incluido). El horario mínimo de celebración de la Ruta será de 12:00  a 16:00 horas y de 19:00 a 22:00 horas.

Los vecinos y visitantes que se acerquen al municipio, tendrán la oportunidad de probar mezclas inquietas, atrevidas, que recorren los sabores del mar y la huerta, pero dejándose acompañar por ingredientes inesperados. Habrá también propuestas para los que prefieran las carnes con personalidad y se darán cita además los platos con huellas orientales así como las recetas que recuperan la sabiduría gastronómica del país.

En definitiva, muestras de alta cocina en miniatura que también han sabido cuidar las formas y ofrecer a la vista elaboraciones muy originales. También cuentan con nombres ingeniosos con los que serán presentados a los consumidores.

Todas las personas que quieran participar en la ruta, mayores de 18 años, podrán votar las tapas otorgando de 1 a 5 puntos y reflejando su opinión en un rutero o documento donde se incluyen el nombre y la dirección de los establecimientos participantes así como las fotografías de las tapas que se presentan. La “Mejor Tapa 2018” será aquella que obtenga la mejor valoración global. El hostelero ganador cuya tapa haya recibido una mayor puntuación obtendrá como premio una tarjeta Visa pre-cargada con un importe de 500 €.

Como novedad, este año se multiplican los premios dirigidos a los comensales que deseen probar las especialidades preparadas durante los dos fines de semana. De este modo, todas las personas que deseen disfrutar de las tapas elaboradas en los establecimientos recibirán un rasca por cada consumición. Los premios que pueden llegar a ocultar son los siguientes: una Comida o Cena para dos personas, con un importe máximo de 100 € (IVA incluido), que podrá disfrutar en cualquiera de los establecimientos participantes; un Lote de productos Mahou; Consumiciones Gratuitas. Por último, se regalarán también artículos de Merchandising.

Los resultados de los premios se harán públicos a través de la web del Ayuntamiento de Arganda del Rey, la de ASEARCO y en www.estamosdetapas.com. Ayer se presentaba la X Ruta de la Tapa de Arganda en el Restaurante Asador Vitis, uno de los establecimientos participantes. En el acto de inauguración de la campaña gastronómica intervinieron el concejal de Empleo, Industria, Desarrollo Local y Turismo, Irenio Vara; el representante del Grupo Mahou-San Miguel, Fulgencio Parralejo y el presidente de ASEARCO, David París.

En palabras del presidente de ASEARCO, esta Ruta de la Tapa “pretende potenciar y animar la actividad hostelera del municipio. Y por supuesto también, promocionar la gastronomía local, ponerla en valor como uno de sus mejores recursos turísticos. El presidente de la asociación de empresarios reservó unas palabras de agradecimiento a las entidades organizadoras, el Ayuntamiento de Arganda y el Grupo Mahou San Miguel y de manera especial, a los trabajadores y a los empresarios de los establecimientos que forman parte de la Ruta de la Tapa por su confianza en este tipo de iniciativas: “también por su dedicación y el enorme trabajo que desarrollan durante seis días, un reflejo del que realizan durante todo el año”.

En el turno de palabra, Irenio Vara afirmó que el Ayuntamiento va a seguir promocionando iniciativas como la Ruta de Tapa y dio las gracias a las entidades colaboradoras y a los hosteleros participantes “que hacen las tapas con mucha dedicación y cariño”. El concejal animó a vecinos y visitantes a probar todas las tapas durante los dos fines de semana, "y disfruten de la variada y rica gastronomía argandeña”. A continuación, los asistentes a la presentación pudieron degustar la tapa de la Ruta que propone Asador Vitis.