21 Feb 2021 |
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Es la 35 edición del eventoDel 22 al 28 de febrero se celebra en Alcalá de Henares la XXXV edición de la Semana Gastronómica de la mano de la Asociación Alcalá Gastronómica – Fomentur. Durante toda la semana los restaurantes que forman parte de esta iniciativa pondrán a disposición del público -previa reserva- menús cerrados, confeccionados con mimo y acompañados por una selección de vinos especialmente escogida para el momento. Las Jornadas Gastronómicas, junto con las Cervantinas de octubre, son el buque insignia de Alcalá Gastronómica y están dedicadas a la cocina creativa y de autor. Se trata de una convocatoria que ya cuenta con un buen número de fieles seguidores de la gastronomía local que año tras año se sientan a la mesa para degustar la versión culinaria más innovadora que sale de los restaurantes de Alcalá de Henares. La segunda teniente de alcalde y concejala de Turismo, María Aranguren, ha agradecido el trabajo de Alcalá Gastronómica “especialmente en estos tiempos tan complicados, con las restricciones derivadas de la crisis sanitaria generada por el Covid-19. Nada os frena y seguís trabajando a diario a pesar de las dificultades y celebraréis estas Jornadas con todas las medidas de seguridad necesarias. Gracias por vuestro esfuerzo –ha insistido Aranguren- porque sois parte esencial del crecimiento turístico experimentado por Alcalá en los últimos años”. Los restaurantes de Alcalá que participan en las Jornadas son: · La Casa Vieja |