La Hostería retoma ahora su actividad con un renovado concepto gastronómico que, junto a sus tradicionales recetas castizas y cervantinas ofrecerá platos regionales icónicos y productos de calidad con sello de garantía, habituales de las despensas de Paradores. Rodríguez Palacios ha manifestado que la reapertura al público de nuestra querida Hostería “es una gran noticia para la ciudad, porque Paradores es sinónimo de calidad y un gran polo de atracción turística, que sin duda sumará en nuestra estrategia de reactivación económica”.