Mañana abre la sesión hablando sobre los últimos descubrimientos científicos

El director del Museo Arqueológico Regional de la Comunidad de Madrid, Enrique Baquedano, invitado por el alcalde de El Berrueco Jaime Sanz Lozano, abrirá el “Laboratorio del gusto agroecológico”, un ciclo de ponencias a cargo de políticos y técnicos de la Red Terrae, con la presentación de los últimos descubrimientos científicos, algunos de ellos inéditos, y por lo tanto primicia mundial, sobre los orígenes históricos de el huevo.

La feria que acoge estas ponencias lleva celebrándose en el municipio de El Berrueco, en Madrid, desde 2011 con el objetivo de conservar el arraigo a nuestro patrimonio cultural y popular mostrando la riqueza y la importancia de la agricultura y la ganadería local.

Red Terrae es una red de municipios que apuestan por la conservación de la agricultura tradicional como estrategia para la creación de oportunidades y empleo, y el municipio de El Berrueco pasó a formar parte de la misma de pleno derecho en 2012. Con un enfoque basado en la producción local de alimentos, la conservación del paisaje agrario y la biodiversidad, la fijación de la población rural y la dinamización social, este conjunto de administraciones locales, potencian el desarrollo de la Agroecología como herramienta de generación de nuevas políticas de desarrollo local.

En esta feria que comienza el viernes 15 y termina el domingo 17, se hará una exposición del diseño del plan agroecológico local para El Berrueco, una Mesa redonda de experiencias de municipios agroecológicos de España donde cada alcalde explicará en una breve intervención qué acciones se están llevando a cabo en su término municipal, concursos y catas, actividades para los más pequeños, exhibiciones y talleres.