Es profesor de cocina y artes culinarias

El sábado 10 de enero a las 18:00 horas, se llevará a cabo la presentación del libro "Cocinar la vida, recetas para un alma hambrienta" en Alcalá de Henares, específicamente en el espacio cultural Santa María la Rica. La entrada será libre para todos los interesados en asistir a este evento literario.

El autor del libro, Javier Serrano, es un chef con formación en la Escuela de Hostelería de Alcalá de Henares. Actualmente, se encuentra en una nueva etapa de su carrera como profesor de cocina y artes culinarias. A lo largo de su trayectoria, Serrano ha acumulado una vasta experiencia en importantes restaurantes, donde ha perfeccionado su técnica, disciplina y sensibilidad hacia la gastronomía. Su obra representa un viaje íntimo que entrelaza su pasión por la cocina con reflexiones sobre la vida.

El libro se presenta como un relato en el que se fusionan la tradición y la experiencia, con el objetivo de revelar la esencia de la gastronomía desde una perspectiva personal y cotidiana. A través de sus páginas, Serrano invita a los lectores a reflexionar sobre el sentido de la vida, utilizando la cocina como un espejo que refleja la existencia humana.

El contenido del libro está organizado en capítulos breves, cada uno enfocado en un elemento fundamental de la cocina, tales como el fuego, el pan, el caldo, el mantel y la cuchara. Esta estructura permite que cada capítulo combine recuerdos personales, reflexiones filosóficas y un manifiesto final, creando así un recetario vital que se desarrolla de manera coherente y progresiva.

Javier Serrano expresa que su intención al escribir este libro es similar a la de encender un fuego lento, sugiriendo que cada lector encontrará en sus páginas su propio aroma, chispa y herencia personal. Aclara que, aunque el libro está impregnado de olores a guiso y pan recién hecho, no es simplemente un recetario de cocina, sino un espejo que revela enseñanzas ocultas en cada caldo, mantel y migaja, dirigidas a alimentar el alma hambrienta de los lectores.

La presentación del libro tendrá lugar en el Salón de Actos del Antiguo Hospital de Santa María la Rica, ubicado en la Calle Santa María la Rica, 3. Durante este evento, se espera que Javier Serrano comparta sus experiencias y reflexiones sobre el libro, así como interactúe con el público presente. El libro "Cocinar la vida, recetas para un alma hambrienta" está disponible en diversas plataformas y establecimientos, incluyendo La Casa del Libro. Además, se puede adquirir en línea a través de la editorial Autografía, lo que facilita su acceso a un público más amplio.